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恒天然面对世界人口发展 迎接增加牛奶产量新挑战

核心提示：原标题:恒天然面对世界人口发展 迎接增加牛奶产量新挑战新西兰乳品网(NZDN.CO.NZ)4月15日消息:恒天然集团文化和战略总裁Maury Leyland最近原标题:恒天然面对世界人口发展 迎接增加牛奶产量新挑战

新西兰乳品网(NZDN.CO.NZ)4月15日消息:恒天然集团文化和战略总裁Maury Leyland最近在墨尔本举行的全球食品论坛会上发表讲话，世界未来人口的发展会挑战乳品行业。

她说，目前和未来主要驱动经济因素是全球人口增长，预计到2050年全球人口达到96亿。很多人要养活，肉类消费量将增加73%，乳制品的消费将增加一倍。任何数据显示，奶牛营养的需求从不会因为食品安全和经济发展而满足。唯一的答案是要扩大供给，尤其是在新兴和发展中经济体，那里经济发展最快，乳品需求将增长最快。

当前超过44亿人口的亚洲，相当于超过全球三分之二的人口。各国政府想要确保合理比例食物需求产自于本地。Maury Leyland说，恒天然必须要承担这个重大责任，分享乳品专业知识和帮助发展中国家的乳业，向切实可行和持续方向发展。

Maury Leyland指出，为了尽可能使用当地乳品资源生产出更多的牛奶，并达到乳业盈利和产品安全目标，恒天然正在帮助各国建设可行和可持续的乳品行业。恒天然可以帮助各国使用国内资源的比例逐步上升。同时维护乳制品全球贸易，对于食品安全和持续保证乳品营养是非常重要的。让每个人都会赢，这是毫无疑问的，恒天然已经与一些国家和当地的乳企手牵手地合作。Maury Leyland介绍了几个案例。以斯里兰卡为例，是恒天然的重要出口市场，恒天然在那里使用了当地4000奶农的原料奶。在斯里兰卡通常的情况是一个奶农饲养4头母牛。奶牛产量低，原因是营养不良和缓慢的奶牛成长率。自2013以年，恒天然为一个当地农场团队作为试验提供动物营养和饲养知识和技术。不到两年，50%的试验农场能种植具有较高营养价值的饲料草， 在饲料的生产，奶牛生长率和奶牛产奶量上升了40%-60%。恒天然现正推广这个试验农场的经验。

Maury Leyland还介绍了中国。恒天然在中国拥有两个养殖中心饲养24,000头的奶牛。到2025年，恒天然的目标是每年为当地的中国4个客户提供100亿升的高品质牛奶和安全的牛奶。每个农场雇用大约250个当地中国员工，恒天然正在为他们提供从农场到乳品科学和研究领域的培训。

Maury Leyland介绍了澳洲。恒天然在澳大利亚每年收集牛奶约16亿升。在十五年前，澳大利亚和新西兰牛奶产量大致相同，各国每年生产约100亿升的牛奶。如今澳大利亚的牛奶产量已下降到每年92.4亿公升。去年，新西兰的产奶量达206亿公升。

Maury Leyland认为澳大利亚需要增长乳品行业能力。最好的方式实现这样的增长是通过鼓励我们的农民把事情做得最好——生产安全和高质量的牛奶。而我们的任务是帮助他们运行盈利的业务，这样他们有信心回来投资农场和发展农场。在澳大利亚，恒天然是通过SupportCrew和GroPlan项目，提供澳大利亚的恒天然奶农咨询和支持，他们需要建立和发展他们的农场。自从SupportCrew项目开始以来，恒天然已经看到他们的奶农有超过200万纽币的盈利，盈利可以用于再投资在他们的农场。Maury Leyland说，恒天然确信有能力增长澳大利亚牛奶产量，就像正在进行的全球增加牛奶产量项目一样。无论在哪里，恒天然有两个基本的动力——高质量的牛奶和可持续盈利的商业模式。恒天然公司战略是增加牛奶产量，提升牛奶价值，保持营运可持续盈利和持续发展的商业模式，使每一个供应商都有盈利回报。

Maury Leyland最后说，恒天然在整合一个综合的系统——从饲料草到瓶装牛奶。所以食品安全和食品卫生贯窜于整个供应链。从商业上的意义，这就是我们对乳业的发展。社会的意义，我们为此而贡献。从全世界的意义，增长供应全球对乳品营养的需求。(来源:新西兰乳品网)

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