简单的家常菜做法美味鲜香
简单的家常菜做法美味鲜香
有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!送上几道美味,希望大家喜欢!
熘鱼片
食材:香脆椒,酱油,醋,白糖,盐,鲈鱼
做法
1、准备食材:鲈鱼肉切成厚片,用裹炸粉拌匀;
2、热锅放油;
3、油温8成热时放入鱼片;
4、炸一会;
5、金黄色时捞出;
6、锅中留少许油,放入葱花爆香;
7、将鱼片放入;
8、放入料汁(酱油,醋、糖和盐调和);
9、放入香脆椒;
10、翻炒几下即可,味道好极了,香、鲜、而且不辣哟,适合不吃辣味的亲们。
金针菇豆腐煲
食材:金针菇、日本豆腐、淀粉、蒜片、酱油、耗油、葱
做法:
1、金针菇洗净切掉根部,锅中烧水,水开后将金针菇下锅,煮软装盘备用
2、豆腐切断,切的时候厚一点,这样不会那么容易切碎
3、切好后的豆腐裹上淀粉,起锅热油,将豆腐煎一会成金黄色
4、重新起锅热油,爆香蒜片跟葱、将煎好的豆腐下锅,倒入调好的水淀粉、酱油盖上焖1分钟左右
5、完成后淋在金针菇上,拌匀让金针菇吸收酱汁,即可食用。
煎豆腐焖五花肉
食材:嫩豆腐个人喜欢、五花肉适量即可、青蒜适量即可、糖一小勺子、盐适量即可、酱油适量即可;
做法:
1.把豆腐切成一块一快,不要切太薄了,一块豆腐分成俩块就行了;
2.把锅烧红放油,油烧开一半热,这时候放入豆腐,一块一块放,开始中小火煎,油太热的时候转为小火,一定要温柔;
3.尽量四面都煎一煎,这样没那么容易散掉,煎成金黄色即可,捞起...再放其余;五花肉尽量选有一层一层的,不肥不瘦才好吃,切成一小块,备用;
4.这个时候把煎完豆腐剩下的油不要弄掉,把五花肉放入爆一爆肉稍微放一小点盐,俩面成金黄色即可;
5.这个时候把豆腐加一起,调味...盐,糖,酱油,分量个人喜好,稍微加一点点水;
6.把青蒜,头的位置用刀拍一下,切一小段,加入锅中一起翻炒一下,温柔点,直到青蒜变软即可;
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