【新闻】听音乐的白菜能不能高价巨型毛蕨

农产品质量涉及每个人的切身利益，安全是农产品的底线，而不是奢侈品。

在一家农产品加工企业采访时，经理花了大量时间介绍他们先进的养猪模式。白白胖胖的猪懒洋洋地躺在玻璃墙后面，棚顶的淋浴不定时喷洒，保持猪圈的清洁。猪圈全天播放舒缓的古典音乐，让猪们保持心身愉悦。据经理介绍， 肉质会因此更鲜美。尽管猪肉价格高于市场平均水平，但销售情况很不错。最近还有新闻报道，某地的白菜也听音乐，高达59元一棵的白菜在很短的时间内，被订购了一半。

消费者真的相信听了音乐的猪和白菜更营养安全？其实，无论是养猪场，还是白菜地，真正打动消费者的，还是背后一整套科学的生产流程和质量安全的风险把控机制。消费者愿意为这样质量有保证的农产品多付钱。

高涨的消费热情，激发了企业的生产动力。如今，越来越多的企业瞄准商机，开始走中高端路线。在超市里，一些贴有“健康、安全、有机”标签的农产品，身价可以翻几倍。记者忍不住要问上一句，质量安全的农产品就该卖这么贵吗？

首先，质量安全不该成为高价位的理由。因为，消费者购买农产品，首要的要求就是要吃起来安全，质量有保证。对于供给方而言，提供这样的产品也是最基本的要求。试想，如果农产品生产者连质量安全都保障不了，又何谈其他？按照国际通用的标准，食品安全分为“无公害、绿色和有机”三个级别。质量安全级别越高，对生产过程的要求越高，投入的人力、物力越多，价格适当高些无可厚非。但如今，一些农产品生产者中有意无意混淆了其中的界限。把质量安全这样的底线要求，当作了营销的噱头。认为自己的产品“安全”了，就不能再在价廉的圈子里“混”，而必须进入高价行列了。其实，若从投入成本看，合理使用农药化肥，并不需要更多的投入，相反会节约成本，那么高价来自高成本的理由也未必都成立。

更为严重的，一些企业以“无害”之名行“有害”之实。或是在生产过程中农残超标、种植环境不规范，或是在销售环节偷梁换柱、炒作概念。这样不仅严重损害了消费者的切身利益，更不利于农产品市场的健康发展，也给企业未来断了后路。

破解安全农产品的价格乱象，一方面生产者应认识到提供安全可靠的产品是自己在市场上立足的前提，不要将这误认为是对消费者的“额外馈赠”。应该在保持合理成本上多想办法，让质量安全的农产品保持合理价格。毕竟农产品涉及每个人的切身利益，安全的农产品应该是必需品，而不是奢侈品。另一方面也需要做好监管和认证，建立从田头到餐桌的透明追溯体系，保障安全的农产品“名副其实”。

消费结构不断升级，农产品生产应该从供给侧着力，保障和提高农产品供给的质量。只有农产品质量安全、价格合理，消费端和供给端才能实现完美对接。更多最新三农资讯尽在中国农药第一网--农药信息网

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